Historie kavárny Háječek

JIŽ TENTO PÁTEK 13.6. v 19:00🎶 Startuje hudební léto v Háječku. Připravili jsme si pro Vás pestrý program napříč hudebními žánry a mimo jiné i taneční workshop nebo sunset jógu! Věříme, že si v létě přijde v Háječku opravdu každý na své🤗 Tento pátek se můžete těšit na Duo Gitarre se skvělou zpěvačkou Andy🫶 Přijďte si zpříjemnit páteční večer hudebním zážitkem a skvělými drinky.🍹 My už se nemůžeme dočkat🥰

MÍŠA Ne, to není překlep, v kuchyni se nám opravdu sešly dvě Míši.🤭 A co o sobě prozradila naše Míša č.2?👀 Především to, že k pečení prvně přičichla ve svých 14 letech a nadchla se pro to natolik, že se vyučila řemeslu pekařskému👆🏼Ze všeho nejraději peče koláče a křupavé rohlíky za zvuků své oblíbené hudby a se sklenkou moravského vína😌 Pokud si má zahřešit, tak jedině větrníkem od naší Míši a Evičky. Je zkrátka srdcař🫶 Máme to štěstí, že i při svém vytíženém pracovním životě se Míša chtěla stát jednou z nás a vařit/péct pro radost sobě i Vám. Vy máte štěstí, že v Háječku můžete zakusit její pekařské umění. Třeba takové makové koláčky s povidly bychom mohli jíst pořád👌🏻

Symfonie kávového rituálu🤎 Našemu kávovaru kralují výběrová zrnka z Kostariky z farmy Los Santos od @qb.coffee. Jedná se o origin arabicu, která je zpracována metodou washed neboli mokrou metodou. Ta se pro svou preciznost používá na nejkvalitnější kávová zrna. Díky tomuto zpracování je chuť kávy čistší a lépe vyniknou její nuance. Naše Kostarika Vás potěší tóny čokolády, marcipánu či kandovaného ovoce. Každý šálek pro Vás připravujeme pečlivě a s láskou, tak se stavte v Háječku a ochutnejte to nejlepší☕️

V hlavní roli dezerty🍰 Postupně vás seznamujeme s naším zákulisím a skvělým týmem, pojďme se ale také podívat na sladké výtvory zlatých ručiček našich cukrářek. V Háječku si Vás rozmazlujeme domácími koláčky, štrůdlem, moučníky a dorty. Samozřejmě nesmí chybět Váš oblíbený větrník a žloutkové věnečky, které navíc zdobíme jahodami🍓 Vychutnat si u nás můžete i tiramisu či panna cottu a mnohé další sladké skvosty. Už máte svého oblíbence? Nebo je snad něco, co byste rádi viděli v naší vitríně? Podělte se s námi🫶

HLEDÁME TĚ! Naproti naší kavárně se vytrvale buduje “letní parket” a my už se nemůžeme dočkat výsledku🤗 A jelikož léto klepe na dveře, pracujeme na kulturním programu tak, abychom vám chvíle v Háječku co nejvíce zpříjemnili.🎶 Ať už jsi amatér či profesionál, zpěvák/kapela, DJ nebo ovládáš hru na hudební nástroj a rád bys předvedl své umění v jedinečné atmosféře pod širým nebem, ozvi se nám! Napiš nám a připoj také ukázku své tvorby, a to buď zde na ig nebo na email: denisa@cafehajecek.cz Těšíme se na Vaše zprávy!

Jak už víte, tak MÍŠA je jednou z našich úžasných pekařek/cukrářek. Ale co určitě ještě nevíte je, že… …Svůj úplně první dort upekla svým mladším bráškům a od té doby ji cukrařina chytla. Absolvovala nespočet kurzů, přečetla spoustu knih a jak to tak bývá zažila asi milion nepovedených pokusů o dokonalý sladký výrobek. Jak sama říká: ,,I když v normálním životě jsem neuvěřitelný chaotik a nervák, který občas nedokáže udržet pozornost ani myšlenku, tak při pečení si vždy najdu nějakým způsobem klid v duši a nejspíš proto mě to tolik baví a naplňuje.” A který dezert má sama nejraději? Cokoliv z odpalovaného těsta, věnečky, větrníky a ze všeho nejvíc miluje choux ve všech jeho kombinacích.😍 Jsme moc rádi, že je Míša součástí našeho týmu a že Vám můžeme servírovat její sladké výtvory🤍