Historie kavárny Háječek

Háječek byl nejhezčím koutkem města. Po roce 1990 svůj statut ztratil .První impuls k postavení později slavného promenádního hudebního pavilonu v Háječku byl nenápadný. Kapelník vojenské hudby kapitán Ferdinand Bartoš si v někdy v květnu 1925 postěžoval, že na alejích je hudba špatně slyšet. Byl u toho knihkupec Raimund Marek a vrchní policejní komisař Bohuš Letovský. Jeden z nich měl nápad, že by kapela mohla hrát v zastřešeném pavilonu, odkud by se zvuk lépe šířil. Podle dobového tisku to byli muži činu a neprodleně založili „Komité pro výstavbu hudebního pavilonu. Bude z něj kavárna Tito tři pánové jednající za Komité získali širší podporu (ale také byli odmítnuti) několika politiků, profesorů a důstojníků. Dne 13. června 1925 byl právoplatně zvolen užší výbor Komité: předseda vládní rada František Velík, místopředseda Raimund Marek, jednatel a pokladník Bohuš Letovský, revizoři účtů ředitel městských důchodů Václav Lacina a kapitán Ferdinand Bartoš. Dodatečně do výboru přijali i městského zahradníka Vojtěcha Nováka, který navrhl půdorys parku a vegetaci. Pavilon byl s velkou slávou otevřen den 27. září 1925. Projekt zpracoval Otto Weinzettel, stavěla firma Augusta Teverného.

V tom čase dozníval ve městě kubismus a tak mají pavilon a schodiště z alejí dolů do Háječku kubistické prvky.  Při slavnosti bylo uspořádáno květinové korzo s vyjížďkou dětí na květinami vyzdobených automobilech od Besedy městem na aleje. Komité mělo zvláštní problémy s Klubem za staré Budějovice. Výbor chtěl postavit u pavilonu lavice (normálně, poněvadž někdo si rád při poslechu posedí). Klub za staré Budějovic proti tomu podal na radnici protest s odůvodněním, že by lavice zastínily pohledy na Sokolský ostrov a bránily by pohledům na kořeny stromů. Radnice musela protest řešit. Teprve když Komité pod tlakem prohlásilo, že jde o provizorní řešení, radnice lavice povolila. (Klub za staré Budějovice dál oficiálně neprotestoval.) Pod pavilonem si kavárník Jan Vaněček, majitel kabaretu, restaurace a kavárny Corso, zařídil malou kavárnu. Vypadalo to spíše jako ve sklepě, sedělo se u kávy venku. Od roku 1926 se začal budovat Háječek dole hlavně pro zábavu dětí. Postavila se Kopeckého chata, kde se hrálo loutkové divadlo. Nejoblíbenější byla malá ZOO, z čehož nejvíce klec s opičkami. Za německé okupace se hudební pavilon, aleje a dolejší Háječek neudržovaly. Ještě kolem roku 1948 tam zely zbytky klecí zoo. Hudební pavilon čas od času ožil. Někdy se v něm i tancovalo. Po roce 1990 se v jeho přízemí zase otevřela na chvíli mini kavárna, ale Háječek celkově ztratil prvorepublikový promenádní střih a neformální statut – nejhezčí koutek města. Tedy kromě FFP (Filmové festivaly pracujících), na kterých bývalo plno. Pavilon (gloriet, altán) stojí v kvalitní  lokalitě u romantického soutoku řek, hvězdárny (se zbytkem botanické zahrady) a i na Letní kino navazuje. A začal to kapelník kpt. Ferdinand Bartoš, když si postěžoval, že volně na alejích se jim špatně hraje. Autoři Jan Schinko | Foto Jana Kroneislová 

Zdroj:
https://budejcka.drbna.cz/zpravy/spolecnost/23124-hajecek-byl-nejhezcim-koutkem-mesta-po-roce-1990-svuj-statut-ztratil.html?utm_source=copy
https://www.c-budejovice.cz/hajecek-na-pohlednicich-fotografiich

Sledujte nás na instagramu

@cafe_hajecek

VIDEO

Že jste se v týdnu nestihli zastavit na snídani? Dnes to můžete napravit🫶 Náš aktuální highlight? 🍔 Slaná buchta~ šťavnaté vepřové masíčko se šalvějí a javorovým sirupem na naší mléčné bulce, doplněné volským okem, lahodnou majonézou z pečených paprik, sýrem feta a baby špenátem. A věřte, že to chutná ještě mnohem lépe, než to zní!🤤 Naše bohaté snídaně přijdou vhod nejen po ránu. Skvěle se hodí i ke svačince nebo jako lehký oběd👌🏻 Servírujeme každý den 9:00~14:00. Přijďte si pochutnat do Háječku🫶 #cafehajecek #budejce #kavarnyceskebudejovice #kamnakavu #kavarnahajecek

CAROUSEL_ALBUM

MONČA není v gastronomii žádným nováčkem a je součastí našeho týmu už nějaký ten pátek. Nyní ji ale budete vídat každý všední den🫶 Proto jsme ji pro Vás trošku vyzpovídali. A co o sobě prozradila?🤔 ,,Jsem člověk, který má blízko k lidem i ke gastronomii a baví mě vytvářet příjemnou atmosféru. Kávový svět je pro mě místem, kde se potkává energie, klid i radost z malých věcí.” Monča si zakládá na milém přístupu, pečlivosti a na tom, aby se u nás v Háječku každý cítil příjemně.🥰 Její radosti? ,,Miluju cappuccino, Itálii, francouzské dezerty i chvíle, kdy se člověk může na chvíli zastavit a jen tak si užít přítomný okamžik.” Zastavte se za Mončou na šálek chutné kávy☕️ Těšíme se na Vás! #cafehajecek #kavarnahajecek #kamnakavu #kavarnyceskebudejovice #budejce

VIDEO

Že ještě nemáte plán na 10. května? 👣 Přijďte na trénink Nordic Walking do Háječku! Od 14:00 do toho společně s Míšou šlápneme – čeká nás cca 6 km ve Stromovce, kde si dáme do těla 💪 Trénink zakončíme příjemně u kávy a něčeho dobrého v Café Háječek ☕🍰 ✔️ Hole zapůjčíme ✔️ Nutná rezervace na tel.: 776 679 829 ✔️ Účastnický poplatek: 250 Kč (platba na místě) ✔️ V ceně: certifikovaný instruktor + káva/prosecco/fresh☕️🥂🍊 Těšíme se na Vás!🫶 #cafehajecek #kavarnyceskebudejovice #nordicwalking #budejce #kavarnahajecek

CAROUSEL_ALBUM

Po jaru chutnají nejen naše lahodné snídaně, ale i speciální jarní drinky, které si pro Vás připravily naše šikovné baristky. Který si zamilujete Vy? 🫚Yuzu-zázvor ice tea ~ ledový čaj z yuzu marmelády se zázvorovým sirupem 💜 Levandule ~ ledová matcha zjemněná mandlovým mlékem a dotekem levandule 🌸 Pink chai latte ~ růžové chai latte s mlékem a mandlovým sirupem 🌿 Matcha basil lemonade ~ ledová matcha ve spojení s naší domácí limčou(bazalka-citron-med) ☕️ Iced tiramisu latte ~ ledové krémové cafe latte s tiramisu sirupem Přijďte je ochutnat všechny🫶 Těšíme se na Vás! #cafehajecek #kavarnahajecek #kavarnyceskebudejovice #kamnakavu #budejce

VIDEO

Ač se to nezdá, máme tu Zelený čtvrtek🌿 Přijďte si rozzářit dnešní zamračený den touto svěží barvou a skvělou chutí našeho avokádového chleba na domácí Lučině s praženými kešu a pažitkovým olejem🤤 K tomu naší matcha limču s bazalkou a citronem a dávku zeleně máte splněnou😉 Snídáme do 14:00. Těšíme se na Vás🫶 #cafehajecek #kavarnahajecek #kamnasnidani #ceskebudejovice #budejce

CAROUSEL_ALBUM

Pustili jsme si jaro do kuchyně💚 A už od zítra si Vás v Háječku rozmazlíme vyladěným jarním menu, které hraje všemi barvami. Čeká Vás tak zážitek, který potěší nejen chuťové pohárky, ale je zároveň i pastvou pro oko.🫶 Na co se můžete těšit? 🍔 Slaná buchta 🍓 Sladká buchta 🥚 Míchačky 🥞 Lívance 🥑 Avo chléb Postupně Vám přiblížíme jak jednotlivé pokrmy, tak novou posilu týmu👨🏼‍🍳 Tak nás nezapomeňte sledovat🫶 Těšíme se na Vás už zítra od 9:00🥰 #cafehajecek #kavarnahajecek #kamnasnidani #budejce #kavarnyceskebudejovice