Historie kavárny Háječek

Háječek byl nejhezčím koutkem města. Po roce 1990 svůj statut ztratil .První impuls k postavení později slavného promenádního hudebního pavilonu v Háječku byl nenápadný. Kapelník vojenské hudby kapitán Ferdinand Bartoš si v někdy v květnu 1925 postěžoval, že na alejích je hudba špatně slyšet. Byl u toho knihkupec Raimund Marek a vrchní policejní komisař Bohuš Letovský. Jeden z nich měl nápad, že by kapela mohla hrát v zastřešeném pavilonu, odkud by se zvuk lépe šířil. Podle dobového tisku to byli muži činu a neprodleně založili „Komité pro výstavbu hudebního pavilonu. Bude z něj kavárna Tito tři pánové jednající za Komité získali širší podporu (ale také byli odmítnuti) několika politiků, profesorů a důstojníků. Dne 13. června 1925 byl právoplatně zvolen užší výbor Komité: předseda vládní rada František Velík, místopředseda Raimund Marek, jednatel a pokladník Bohuš Letovský, revizoři účtů ředitel městských důchodů Václav Lacina a kapitán Ferdinand Bartoš. Dodatečně do výboru přijali i městského zahradníka Vojtěcha Nováka, který navrhl půdorys parku a vegetaci. Pavilon byl s velkou slávou otevřen den 27. září 1925. Projekt zpracoval Otto Weinzettel, stavěla firma Augusta Teverného.

V tom čase dozníval ve městě kubismus a tak mají pavilon a schodiště z alejí dolů do Háječku kubistické prvky.  Při slavnosti bylo uspořádáno květinové korzo s vyjížďkou dětí na květinami vyzdobených automobilech od Besedy městem na aleje. Komité mělo zvláštní problémy s Klubem za staré Budějovice. Výbor chtěl postavit u pavilonu lavice (normálně, poněvadž někdo si rád při poslechu posedí). Klub za staré Budějovic proti tomu podal na radnici protest s odůvodněním, že by lavice zastínily pohledy na Sokolský ostrov a bránily by pohledům na kořeny stromů. Radnice musela protest řešit. Teprve když Komité pod tlakem prohlásilo, že jde o provizorní řešení, radnice lavice povolila. (Klub za staré Budějovice dál oficiálně neprotestoval.) Pod pavilonem si kavárník Jan Vaněček, majitel kabaretu, restaurace a kavárny Corso, zařídil malou kavárnu. Vypadalo to spíše jako ve sklepě, sedělo se u kávy venku. Od roku 1926 se začal budovat Háječek dole hlavně pro zábavu dětí. Postavila se Kopeckého chata, kde se hrálo loutkové divadlo. Nejoblíbenější byla malá ZOO, z čehož nejvíce klec s opičkami. Za německé okupace se hudební pavilon, aleje a dolejší Háječek neudržovaly. Ještě kolem roku 1948 tam zely zbytky klecí zoo. Hudební pavilon čas od času ožil. Někdy se v něm i tancovalo. Po roce 1990 se v jeho přízemí zase otevřela na chvíli mini kavárna, ale Háječek celkově ztratil prvorepublikový promenádní střih a neformální statut – nejhezčí koutek města. Tedy kromě FFP (Filmové festivaly pracujících), na kterých bývalo plno. Pavilon (gloriet, altán) stojí v kvalitní  lokalitě u romantického soutoku řek, hvězdárny (se zbytkem botanické zahrady) a i na Letní kino navazuje. A začal to kapelník kpt. Ferdinand Bartoš, když si postěžoval, že volně na alejích se jim špatně hraje. Autoři Jan Schinko | Foto Jana Kroneislová 

Zdroj:
https://budejcka.drbna.cz/zpravy/spolecnost/23124-hajecek-byl-nejhezcim-koutkem-mesta-po-roce-1990-svuj-statut-ztratil.html?utm_source=copy
https://www.c-budejovice.cz/hajecek-na-pohlednicich-fotografiich

Sledujte nás na instagramu

@cafe_hajecek

CAROUSEL_ALBUM

Jak už víte, tak MÍŠA je jednou z našich úžasných pekařek/cukrářek. Ale co určitě ještě nevíte je, že… …Svůj úplně první dort upekla svým mladším bráškům a od té doby ji cukrařina chytla. Absolvovala nespočet kurzů, přečetla spoustu knih a jak to tak bývá zažila asi milion nepovedených pokusů o dokonalý sladký výrobek. Jak sama říká: ,,I když v normálním životě jsem neuvěřitelný chaotik a nervák, který občas nedokáže udržet pozornost ani myšlenku, tak při pečení si vždy najdu nějakým způsobem klid v duši a nejspíš proto mě to tolik baví a naplňuje.” A který dezert má sama nejraději? Cokoliv z odpalovaného těsta, věnečky, větrníky a ze všeho nejvíc miluje choux ve všech jeho kombinacích.😍 Jsme moc rádi, že je Míša součástí našeho týmu a že Vám můžeme servírovat její sladké výtvory🤍

VIDEO

Vyzpovídali jsme pro Vás naši skvělou baristku Emmu🫶 A samozřejmě nás zajímá, jak jste na tom Vy? Patříte do týmu espresso či capuccino? Nebo snad máte úplně jiné oblíbence? Zajdete k nám rádi na snídani nebo jen na sladkou tečku? Podělte se s námi 🤍

CAROUSEL_ALBUM

Jelikož jsme pyšní na tým, který se nám v Háječku sešel, rádi bychom Vám jej postupně trochu přiblížili. A začneme v zákulisí.👀 Nevídáte je, ale nebýt jich, nedáte si žádnou z našich dobrot👆🏼 V naší kuchyni se sešly tyto tři úžasné ženy. Nadšené kuchařky/pekařky a cukrářky, kterým kromě umu nechybí ani vášeň a smysl pro humor. Eva a Míša s Míšou- naše tři grácie, co hýčkají Vaše chuťové pohárky.❤️ Přijďte se přesvědčit sami, těšíme se na Vás!

VIDEO

Už jste si k nám do Háječku našli cestu? 🌳 Pokud ano, jistě jste si všimli naší vitríny, která je plná luxusně vyhlížejících a hříšně dobrých zákusků, dortů a jiných laskominek 🍰, které se jen třesou, aby Vám osladily den. ✨ Kromě dobrot vlastní výroby si u nás můžete dopřát i úžasné dezerty od @pecenoht 🎂. Nechte se zlákat a přijďte si zahřešit do Háječku 😋❤️. #cafehajecek #dezerty #kavarna

IMAGE

Už to jsou dva týdny voňavých rán, co se u nás v Café Háječek snídá naplno 🍽️☕. A my bychom rádi věděli, zdali už jste si našli svého favorita? 🥰 🍽️Je to krupicová kaše s jablíčky – jemná, s kapkou nostalgie, díky které odstartujete nový den s úsměvem? 😊 🍽️Nebo snad léty prověřená klasika – míchaná vajíčka na másle, na která se vracíte znovu a znovu? 🍽️Anebo patříte do týmu Shakshuka – kořeněná s chutí dálek a s dokonale tekutým žloutkem? Která snídaně si Vás již stihla získat? A kterou máte na seznamu „příště rozhodně“? 📝🤔 Dejte nám vědět v komentářích 💬 – jsme zvědaví a těšíme se na vaše tipy i chutě! 👇💛 #cafehajecek #snidane #ceskebudejovice

IMAGE

🌞 Rána jsou těžká… ale s dobrou snídaní o dost lepší! 🍳💛 V Café Háječek snídáme každý den, hezky pozvolna, s vůní lahodné kávy ☕, čerstvým pečivem 🥐 a tím nejlepším, co vám ráno může přistát na talíři. Začněte den v Háječku se skvělou snídaní a kouzelným výhledem na řeku – servírujeme s úsměvem a bez budíku! 😄🍽️ Každý den od 8:00 do 14:00! #cafehajecek #snidane